豬裏脊

「導讀」豬裏脊肉富含蛋白質和脂肪酸，還可提供血紅素和半胱氨酸，有利於促進鐵吸收，改善缺鐵性貧血。豬裏脊肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，補腎養血，滋陰潤燥，我們通常食用的豬裏脊肉就是大里脊肉，精廋肉，富含蛋白質、脂肪和維生素，營養豐富。