皮皮蝦什麼時候有籽？皮皮蝦有籽嗎？在很多人看來，皮皮蝦有籽是一件十分難以置信的問題，但它確確實實是有籽的。要知道，沒籽的話它就沒辦法繁衍後代啦！
那皮皮蝦什麼時候有籽呢？從皮皮蝦的生理週期來看，皮皮蝦在每年的春季時分是有籽的，並且這時候的籽頗爲豐厚。因爲皮皮蝦就是在每年的這個時候產卵，籽其實就是它的卵，魚籽、蟹籽也是同樣的道理。
春季不僅是皮皮蝦有籽的時候，也是皮皮蝦最爲肥美的時候，這時候吃皮皮蝦絕對是一大享受！不過籽只存在母蝦中哦，公蝦是沒有的。所以大家在挑選皮皮蝦的時候要格外注意了。
怎麼挑選有籽的皮皮蝦有籽的皮皮蝦即春季時分的母蝦，所以我們在挑選皮皮蝦的時候，必須要先將這兩點考慮進去。
如果在秋季時分購買皮皮蝦，那肯定是沒什麼籽的，因爲那時候的皮皮蝦是剛剛長成，而春季時分的皮皮蝦是籽滿肉肥的。所以挑選有籽皮皮蝦第一點，看準時節。
接下來就是區分公母了。乍看之下，皮皮蝦都長一個樣兒，但其實，仔細看就會發現它們的不同。母蝦的個頭比公蝦的個頭要小一些，並且母蝦的脖子位置有個“王”字，大家可以通過這一點來辨別公母。
最後就是看皮皮蝦的籽夠不夠豐厚了，方法很簡單，只需要將它背部對着光線就仔細看就可以了，如果能夠清楚的看到一條黑痕縱貫頭尾，那麼就是籽滿的母蝦了。
當然，也千萬不要漏了最重要的一點，就是要注意挑選蝦體完整、活力十足的皮皮蝦，以免皮皮蝦死得太快來不及品嚐它的鮮味兒。
皮皮蝦的家常做法有哪些常見的皮皮蝦做法有清蒸皮皮蝦、鹽水皮皮蝦、椒鹽皮皮蝦、香辣皮皮蝦等，不管怎麼做，都能讓人垂涎三尺。但想要品嚐到原汁原味的皮皮蝦，我們還是建議清蒸或者水煮。下面就分別介紹清蒸皮皮蝦和水煮皮皮蝦的做法，如果你對皮皮蝦的其他做法有興趣，也可以給我們提建議哦！
清蒸皮皮蝦
材料：皮皮蝦、蒜、姜
做法：1、皮皮蝦處理並清洗乾淨，用淡鹽水泡幾分鐘。
2、鍋中放清水燒開，然後將皮皮蝦放在蒸盤上，隔水蒸。
3、在蒸蝦的過程中可以把蒜和姜分別剁碎，然後放入小碗中。
4、接着調入糖、陳醋、醬油拌勻，調成醬汁。
5、將蒸好的蝦取出，去殼蘸醬汁吃，鮮味十足。
水煮皮皮蝦
1、皮皮蝦處理乾淨，並用清水沖洗2次，瀝乾水分。
2、鍋中倒入適量清水，並放入花椒、八角、香葉和鹽，再放入皮皮蝦，加蓋，大火煮開。
3、當水燒開的時候，打開蓋子，繼續煮3分鐘左右，撈去浮沫即可。
注意：1、冷水下鍋能夠最大程度的保持蝦的鮮嫩口感。
2、煮的時間不要太長，水開後再煮三分鐘就可以了，否則肉質就不好了。
3、吃的時候可以剝殼了直接吃，也可以蘸姜醋食用，視個人口味而定。
皮皮蝦的營養價值有哪些說到皮皮蝦的營養價值，我們還是先來看看皮皮蝦中的營養成分有哪些吧！
皮皮蝦的營養成分包括有蛋白質、脂肪、維生素A、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等氨基酸以及鈣、鎂、磷等礦物元素。總的來說，皮皮蝦的營養成分還是十分豐富的，絲毫不輸魚類。
當然了，皮皮蝦中的這些營養成分肯定不是擺着看的啦，這些營養素在維持人體健康方面起到的作用可是不能忽視的呢！
首先，皮皮蝦中的蛋白質，有促進腦部發育和維持肌肉生長的作用，還能夠給人體補充大量的能量。
其次，皮皮蝦中含有的鎂元素，具有預防心血管疾病的作用，對中老年人有益。
第三，皮皮蝦中含有的鈣質，有助於促進小兒骨骼發育和預防老人骨質疏鬆症。
第四，皮皮蝦體內含有蝦青素，有助於消除因時差反應而產生的時差症。
第五，皮皮蝦中的氨基酸結構合理，含量均衡，對調養身體有很好的幫助，有助於病後體虛的人快速恢復健康。
另外，皮皮蝦還具有鎮靜安神、補腎壯陽、抗衰老和通乳解毒的作用，在治療相關疾病方面有一定的效果。
皮皮蝦的適宜和禁忌人羣從皮皮蝦的營養價值中，我們可以瞭解到，皮皮蝦是一種營養豐富的海味，男女老幼皆宜。
對男性羣體而言，皮皮蝦有養血固精、補腎壯陽的作用，可幫助治療腎虛陽痿，增強性功能。
對產婦而言，皮皮蝦具有通乳的作用，可幫助產婦解決產後乳汁不通的難題。
對老人而言，皮皮蝦具有預防心血管疾病和骨質疏鬆症的作用。
對小孩而言，皮皮蝦具有促進大腦發育和骨骼發育的作用。
那麼皮皮蝦是不是適合所有的人吃呢？答案是否定的，皮皮蝦的禁忌人羣包括：
1、患有頑固疾病的人羣。這類人羣如食用皮皮蝦，會引發舊疾。
2、患過敏性疾病的人羣，包括過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等，這類人羣在食用皮皮蝦後容易發生過敏反應。
3、正值上火和皮膚病患者不宜食用，不利於身體的康復。
