10-12月寶寶大多都已經長牙齒了,可以多吃一點易於咀嚼的食物,促進牙齦的發育,這樣寶媽們製作輔食的種類更多,營養就更爲豐富,10-12月寶寶吃什麼輔食好?下面本站小編帶來介紹。
核桃米糊
食材:
核桃仁(熟)1個、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升
做法:
1、將核桃仁放入熱水中,浸泡10分鐘。
2、將浸泡好的核桃去皮。
3、將核桃放入攪拌機中,倒入適量溫開水,攪打成細膩的核桃糊。
4、將核桃糊過濾勺,取濾後的部分。
5、將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。
6、將核桃糊拌入米糊中,攪拌均勻即可。
營養小貼士:
核桃含有大量的優質脂肪酸,是腦細胞代謝的重要物質,另外適量吃核桃還有強壯骨骼的作用。在給寶寶嘗試核桃米糊後,家長要注意觀察,看看寶寶是否有過敏等不適反應。
雞肝蔬菜羹
食材:
雞肝50克、雞蛋1個、香菇1朵、豆腐1小塊、胡蘿蔔1/3根、姜1片、澱粉少許、油少許
做法:
1、將雞肝洗乾淨,切薄片,放入清水中浸泡30分鐘,期間換水2-3次,浸泡好後再衝洗一遍。
2、將胡蘿蔔去皮,洗乾淨後切成小塊。
3、將豆腐洗淨切小塊。
4、香菇洗乾淨(幹香菇需提前泡軟),去掉蒂頭,切碎。
5、雞蛋取蛋黃部分,攪打成蛋液。
6、將雞肝和薑片倒入鍋中,加入適量清水,將雞肝焯燙熟。
7、將焯燙好的雞肝撈出。
8、鍋中倒入少許油,加入雞肝、胡蘿蔔和香菇末,煸炒出香味。
9、然後倒入適量清水。
10、加入豆腐小塊。
11、澱粉加少許水拌勻,等雞肝蔬菜煮開後,加入水澱粉勾芡。
12、等湯汁粘稠時,倒入蛋黃液,拌勻。
13、蛋黃液煮至凝固時,即可盛入碗中。
營養小貼士:
雞肝含有豐富的鐵,有助於預防缺鐵性貧血,其所含的維生素A,對寶寶視力發育有益。
山藥清蒸小肉丸
食材:
豬裏脊肉100克、山藥100克、薑絲5克、澱粉少許
做法:
1、將豬裏脊肉剁成肉泥,放入薑絲,醃製15分鐘。
2、將醃製好的肉泥去掉薑絲,調入少許澱粉,拌勻。
3、將肉泥捏成方便寶寶吃的小肉丸,備用。
4、山藥去皮,洗乾淨後,切成小塊。
5、將山藥鋪在盤底,上面放上小肉丸。
6、將山藥小肉丸放入蒸鍋中,蒸熟。
7、將蒸熟的山藥小肉丸取出即可。
營養小貼士:
豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
以上就是10-12月寶寶吃什麼輔食好 10-12月寶寶輔食大全及做法,請大家繼續關注本站。