生薑和棗是傳統的配合，是溫暖的養生方，生薑和棗用於很多方劑，可以提高人體免疫力的抗病能力，增加熱量，達到溫暖的養生效果。
生薑性味辛、微溫，有汗解表、溫止嘔吐、散寒止咳的作用。現代醫學證明，生薑含有薑辣素，主要成分爲姜酮等物質，具有較強的抗氧自由基作用，促進血管運動中樞和交感神經興奮，加快血液循環，使全身溫暖，同時增強胃，促進消化吸收，增強人體抵抗力，增加熱量。
暖身養生強方:姜與棗配合
棗性甘、溫、脾經，具有補脾補胃、益氣生津、養血安神的效果。常用於中氣不足、脾胃虛弱、身體疲勞、飲食少、血虛萎黃等症狀。本草求真雲:棗葉甘氣溫，色紅肉潤，補脾需藥。民間也有一天吃棗，醫生不必找的說法。現代醫學證實，棗含有大量黃酮類、皁苷類、生物鹼類、環磷酸腺苷類等，抗氧化活性強，促進膠原蛋白合成，參與組織細胞氧化反應，參與體內物質代謝，增強體質，減輕疲勞作用。
誰不應該吃薑棗
應該注意的是，姜棗助陽誰也不合適。一些慢性病患者，如肝炎、心血管疾病、糖尿病、胃腸潰瘍、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫、痔瘡等，應慎重使用棗含糖量高，糖尿病患者應注意生薑對胃腸道有刺激，胃腸潰瘍患者應注意。另外，不適合陰虛火旺、眼紅內熱、癲癇腫瘤等熱病患者。
