很多家長反對孩子吃零食是因爲市面上大多數是不健康的，近段時間，中國首個《兒童零食通用要求》團體標準正式發佈，對一些成分進行了規定要求，那麼，兒童零食不能添加什麼？有哪些標準要求？下面本站小編就來說說。
兒童零食的定義，區別於普通零食。兒童零食指適合3～12歲兒童食用的零食。
與普通零食的區別主要在：營養健康和安全性方面進行了明確規定(物理安全性、化學安全性、生物安全性)
其實，從“人羣營養”角度來看，適當補充餐後零食有助於孩子的“健康成長”。
對於“生長髮育速度較快的兒童”來說，其配餐法則本就是“少食多餐”，將餐食均勻分配，滿足兒童的機體代謝(所需熱量)。兒童的新陳代謝速度很快，正常餐食在一些時間段並不能滿足他們的需求，所以此時更應該通過零食補充孩子們需要的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養素，補充熱量和營養物質，爲孩子的健康成長加油助力。
兒童進食零食，也可以增長孩子對食物(事物)的認知程度，還能讓孩子變得更加開心，培養積極、樂觀的心理狀態。
因此，兒童吃零食，有好處，應該吃，更應該“健康吃”。
在5月17日，《兒童零食市場調查白皮書》發佈了。
這是一份由中國副食流通協會、農業農村部食物與營養髮展研究所、天貓食品、良品鋪子等單位聯合制訂。白皮書中特別提到是關於兒童零食需要重點加強營養補充的內容。教育兒童應該選擇什麼的零食等問題。
與此同時，中國首個《兒童零食通用要求》團體標準也正式發佈。
作爲國內零食領導品牌，良品鋪子也是該兒童零食標準的起草制定者之一。
這份標準中，首次提出兒童零食的概念，首次對兒童營養健康提出要求，首次對兒童零食安全性提出要求。
這份標準出臺意味着健康零食的有理念變爲實際操作，更多的糾正兒童的零食選擇不當問題。
1、不能含有反式脂肪酸
反式脂肪酸對人體是有一定危害的，對兒童影響生長髮育，對成人增加心血管方面的患病機率。
所以，我們在購買食品時，一定要特別注意營養成分表，營養成分表中會標明是否含有反式脂肪酸，尤其是注意含有人造奶油、氫化植物油等原料的食品，大概率會出現反式脂肪酸。
2、不能使用經輻照處理的原料
輻照是一種比較常見的滅菌工藝，能延長產品保質期，但是對產品營養素有影響，某些情況下對蛋白質也有影響，如方便麪蔬菜包。
輻照處理的食品雖然不會有放射性危害，但會破壞食品中的營養成分，造成營養素流失，不能滿足兒童的營養需求。
3、少鹽少糖少油
該標準還針對兒童健康飲食，提出少添加糖、鹽、油的規定，並要求規定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值 ，生產企業根據產品類別自行規定限值。
4、不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑
拿着放大鏡翻看零食配料表的家長們終於有了依據。標準首次提出，兒童零食的食品添加劑指標向嬰幼兒輔食標準看齊。
僅允許添加GB 2760嬰幼兒輔助食品中允許的添加劑種類及使用量，以及GB 2760表A.2 《可在各類食品中按生產需要適量使用的食品添加劑名單》中的添加劑。
允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。若兒童食用含有過多添加劑的食品，可能產生急、慢性毒性。
5、感官包裝確保安全
團標要求兒童零食的包裝除符合相關國家標準外，包裝結構的設計還需充分考慮兒童的安全性。
標準還考慮到寶寶吃零食會不會崩到小牙齒，兒童零食的外包裝和零食外形，不能有明顯尖銳突出物，在兒童使用過程中不應對其產生傷害，如割傷、誤食等風險。
6、強制標出過敏原
對奶類、海鮮等過敏的寶寶，媽媽選購零食要留意標籤標識安全性提醒，標準強制要求標示過敏原信息，以及醒目標註影響兒童食用過程中安全性的提示。
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