寶寶到了某個階段就要開始添加輔食，輔食是寶寶的第二口糧，讓寶寶補充更多的營養。但是寶寶不愛吃輔食怎麼辦？怎樣讓1歲寶寶喜歡吃輔食呢？1歲以上要注意烹調方法。
1-2歲的寶寶，生長速度比0-1歲階段有所下降，加上這個時期攝入的輔食也比之前的營養密度更高，更耐飢不容易餓，所以寶寶的食慾看上去下降了。
另外，這個階段寶寶的自我意識到了爆發的小高潮，對食物的偏好也比較明顯，遇到自己不喜歡吃的，少吃甚至不吃，這也屬於自我意識的表現。
面對這種情況，媽媽們千萬不要強行餵食，或是雙方僵持到底，不妨將這些食物的做法重新變個花樣，引起寶寶的興趣。記住，一定要給寶寶營造一個輕鬆愉悅的就餐心情。
也少數寶寶明顯地拒絕吃奶或者輔食，這就要媽媽們仔細觀察寶寶的體重增長情況，如果體重持續下降，就需要引起重視，應就醫檢查和診斷。
當寶寶將食物用舌頭往外推，可以示範給寶寶看如何咀嚼食物並把食物吞下去。不妨再多試幾次，讓他有更多的學習機會。
按寶寶的食量餵食，餵食的速度不要太快，喂完食物後，應讓寶寶休息一下，不要有劇烈的活動，也不要馬上餵奶。
點心的份量不可太多，時間不能與正餐太近，以免正餐吃不下。要選擇營養價值高的食品當點心，不要吃太甜或油炸等垃圾食物。
當寶寶玩得正高興時，若突然被打斷會引起生氣、反抗和拒絕的心理。所以即使只是一歲的幼兒，也應該事先告之他即將要做的事，例如：“再十分鐘就要洗手吃飯了!”
寶寶們一歲後不再滿足清蒸、水煮這種清淡無味的烹飪方式。這時可以加點油改變烹飪方式來增加寶寶食慾。
但是仍然要減少炸、煎等高油烹調的頻率，炒菜的時候注意少加一點油。
2～3 歲的寶寶每日建議攝入 15～20 g 油，4～5 歲的寶寶每日建議攝入 20～25 g 油。
怎麼把握量呢？一般來說，10 g 油大概是一勺瓷湯匙的量。
如果寶寶偏好肉食，我們要少加點油；如果寶寶喜歡蔬菜，那就多加點油。
