大蒜是我們生活中不可缺少的成分。許多人更喜歡生吃大蒜。一頓飯吃一頭大蒜真的好嗎？我們知道大蒜有降壓、殺菌、抗癌、排腸毒素、降血糖、生精等作用，但過量食用並不好。多吃會傷害你的身體。最好每天生吃三四片，熟食不應超過六片。
吃太多大蒜有什麼缺點？可以一起來。
第一，吃多了胃痛。很多人都有過這樣的經歷。如果不小心多吃了幾瓣大蒜，就會胃痛。這是因爲大蒜中的一些元素影響胃粘膜。
第二，多吃口臭。多吃幾瓣大蒜，就看不見人了。這是因爲大蒜中硫化丙烯的特殊氣味引起的口臭，會讓人退縮。
三、多吃大蒜容易引起貧血。大蒜中的一些元素會降低體內紅細胞和血紅蛋白的含量，導致貧血。
四、多吃容易腹瀉，尤其是空腹吃大蒜，容易引起腸內局部粘膜組織炎性滲透性變異和腹泄。
五、耳病患者不能吃大蒜。大蒜中的有毒物質會散發出來，加重耳病，引起耳鳴耳聾。
6、眼病患者不能吃大蒜。吃太多大蒜會加重眼病，對眼病的治療產生極其不利的影響。
七、有肝病人也不能吃大蒜。這是因爲大蒜不僅對肝部病毒起不到殺菌的作用，反而會加重病情。
雖然大蒜很好，但你不能吃得更多，但你也需要吃大蒜，最好不要直接生吃，最好把大蒜搗成泥，然後放15分鐘，讓大蒜氨酸和大蒜酶在空氣中結合，產生大蒜素，是吃大蒜的最佳時間。
