在我們的生活中，難免會遇到肝火旺的情況，肝火旺會引發身體出現許多的不適，所以，在我們出現了肝火旺的症狀的時候，應該通過飲食的方法來緩解，這樣能避免出現副作用，那麼，現在就來看看肝火旺喝什麼好？
肝火旺可以喝苦丁茶去火，能夠起到消除疲勞和解熱消暑的作用。還可以喝菊花茶，菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
要剋制情緒，不要生氣，儘量做到心平氣和、無憂無慮、樂觀開朗，從而熄滅肝火，正常生髮和順調肝氣。養成良好的飲食和生活的習慣、避免熬夜和食用生冷及上火的食物。適當運動，既可以通暢氣血，促進納新吐故，又可以怡情養肝，強健身體，達到護肝保健之目的。
以“苦”來降火，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味的食物爲什麼會苦？是因爲這些食物含有尿素和生物鹼類等苦味的物質，苦瓜具有清熱祛暑，明目解暑、利尿涼血的作用，對於肝火旺盛的人來說是極其有益的食材，除了苦瓜，還可以選擇苦菜或芹菜等，都可以起到清熱解毒等功效。
