很多人都聽過“肝火旺”這個詞，也對肝火旺的症狀有所瞭解，很多肝火旺的人首先想到的就是吃藥降火，其實我們可以通過飲食的方法來調理肝火旺的症狀，所以，現在就一起來看看肝火旺要多吃什麼食物？
肝火旺飲食上的食物要以清涼去火的爲主，如西瓜、雪梨、綠豆湯、西紅柿、苦瓜等一些新鮮的蔬菜水果，同時要注意補充維生素c，多吃草莓、蘋果等富含維c的水果，少吃辛辣刺激的食物，不要食用生薑、花椒、胡椒、桂皮等調味品。
清熱去火的食物還可以適當的吃一些白蘿蔔、冬瓜和苦瓜等食物，也可以攝入適量的菜心、菠菜、油麥菜，這些食物能夠起到清熱降火作用。同時也可以適當的喝一些綠豆粥或者菊花茶，攝入以後可以促進體內的有毒物質排出，從而輔助治療肝火旺盛引起的症狀。
在食療期間要密切觀察病情，長時間沒有好轉或者出現加重，則需要通過服用具有清熱解毒功效的藥物進行治療，飲食上要做到清淡易消化爲主。注意不要隨意的使用藥物治療，以免影響疾病的診斷或者是延誤疾病的治療，平時注意保持良好的心態，以免導致肝火進一步加重。
