雞蛋又分爲普通雞蛋和土雞蛋，有人困惑，土雞蛋和普通雞蛋有什麼區別？不都是雞蛋，不一樣可以吃，不一樣可以補充身體營養嗎？其實土雞蛋和普通雞蛋的區別變大了，不僅母雞的養殖方式不同，飼養的食物也不同，土雞蛋和普通雞蛋的營養價值也不同。
一、養殖條件差異
土雞蛋一般是農村老年人用稻穀、穀子飼養的母雞下面的雞蛋，平時可以自己找各種各樣的蟲蝗吃，沒有吃過飼料，也沒有催生過催生素。普通雞蛋不同。普通雞蛋一般在養殖場集體養殖的母雞下面的雞蛋，無論是雞的飲食還是環境衛生，都有健康上的危險。因爲不知道製造商是否給母雞添加催生素和生長激素是因爲蛋的母雞養殖方式的不同。
二、雞蛋外觀差異
下一個不同點必須從雞蛋本身來看。首先，土雞蛋的蛋殼顏色比普通雞蛋深，如青雞蛋和白雞蛋，其次土雞蛋的頭小，有些蛋殼不整齊，普通雞蛋的頭大，其次土雞蛋的蛋黃和蛋白都濃，看起來不像普通雞蛋那樣薄，從蛋黃的顏色也可以看出差異，土雞蛋的蛋黃色是金黃色或淺橙色，也就是普通的菜花色，普通雞蛋的蛋黃色多，一個蛋黃薄，一個蛋黃薄，一個蛋黃薄。
三、味道的不同
味道也不同，兩個雞蛋煮的口感完全不同，很多人承認土雞蛋吃起來更細膩，香味鮮美，普通雞蛋口感粗糙，有淡腥味。
吃過兩種雞蛋的朋友們應該不同。關於營養價值，雞蛋中富含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等有利於人體健康的營養物質，並不是說雞蛋稍微不同營養價值就會遠離。
如果朋友們不相信的話，可以去農貿市場實地調查，也許能找到這兩個雞蛋。今後買土雞蛋需要注意。土雞蛋和普通雞蛋實際上不一樣請注意不要上當。
