咳嗽時能吃熟蒜薹，爲身體補充營養，有利於病情好轉。但不能吃生蒜薹，以免刺激咽喉，使咳嗽、咳痰加重。
咳嗽可能是上火、細菌、病毒入侵呼吸系統，導致呼吸道黏膜充血水腫、分泌物增加導致的。患病期間要清淡飲食，不可吃生冷寒涼、肥甘油膩、過酸、過甜、過鹹、辛辣刺激、腥發食物，以免使咳嗽症狀加重。
蒜薹性溫，有抗菌消炎、健脾開胃、潤腸通便、降脂降壓等作用，蒜薹中還富含蛋白質、維生素、膳食纖維等營養物質，可提高機體免疫力。用蒜薹炒菜或做湯後，蒜薹的辛辣氣味大減，並不會加重咳嗽症狀，還可因蒜薹的消炎殺菌作用，輔助治療咳嗽，所以咳嗽期間是可以吃熟蒜薹。
但生蒜薹辛辣氣味較重，可能會刺激咽喉黏膜，導致內熱加重，使咳嗽、咳痰症狀更加嚴重，所以咳嗽期間應避免吃生蒜薹。
