脂肪肝的存在有着很多的原因，爲了有效控制病情，甚至連日常的食用油也應該引起重視，要想有效減少併發症，首先就應該多吃大豆油、米糠油、玉米油，還有花生油，可以預防冠心病，可以有效減少膽固醇，快速的控制個人的病情。
脂肪肝的出現，如果在日常的飲食中沒有引起重視，更加會導致病情加重，如果攝入比較多的油膩食物，也會讓病情更爲風險，所以對於患者來說，在日常選擇植物油時也應該引起重視，儘量應該選擇不飽和脂肪酸，脂肪肝吃什麼油比較好呢？
一、大豆油
大豆油中含有亞油酸，亞麻油酸，花生酸，硬脂酸，能夠有效降低血清蛋固醇，而且還可以有效預防脂肪肝。大豆漿所含有的維生素非常的豐富，對人體的健康也有好處，比較適合脂肪肝的人羣。如此就可以控制病情，不容易會出現更多的問題。
二、米糠油
米糠油中的油酸還有亞油酸比例正好爲1：1，這樣的油脂本身就含有較高的營養價值，米糠油中也含有不飽和脂肪酸，另外也含有豐富的維生素，所以就能夠有效降低低密度膽固醇，可以有效提升高密度的膽固醇，對於脂肪肝人羣是比較有效果的。
三、玉米油
玉米油中所含有的不飽和脂肪酸達到80%以上，其中50%都是亞油酸，而且吸收率比較高，對於高脂血症人羣，高膽固醇人羣，肥胖症人羣而言都是比較適合的。亞油酸可以有效達到延緩衰老的效果，而且可以降低人體膽固醇，能夠有效提升人體肌肉，而且還具有增強血管系統功能的效果，可以提升人體抵抗疾病的能力，可以治療脂肪肝。
四、花生油
花生油可有效促進膽固醇的分解，有效促進排泄，花生油可以降低膽固醇，還可以預防冠心病的發生，減少動脈粥樣硬化的形成。花生油中所含有的不飽和脂肪酸達到80%以上，另外一會還有硬脂酸，還有花生酸，能夠有效促進脂肪肝的恢復。
