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適合孕婦糖分低的菜譜

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適合孕婦糖分低的菜譜

現在的女性在適合孕育的年齡忙着事業,忙着工作,等到年齡很大的時候纔想起來還需要生育一個 孩子,於是自然就成爲了高齡孕婦。高齡孕婦懷孕是最容易出現妊娠期糖尿病的,一旦出現妊娠糖尿病就需要積極採取低糖飲食。那麼適合孕婦糖粉地的菜譜有哪些呢?

適合孕婦糖分低的菜譜

1、香菇菜心

香菇、菜心都屬於熱量低、營養好的蔬菜,還含有粗纖維,整道菜的總熱量不超過100千卡,可謂糖媽媽的首選佳餚。

材料:香菇50克切條,菜心100克,油5克,蒜末、鹽少許。

做法:油燒至五六成熱,放入蒜末翻炒幾下,然後倒入香菇、少許水,燒1分鐘後放入菜心,炒熟即可。

2、腐竹燜嫩肉

腐竹比一般豆製品的營養密度高,且脂肪、蛋白質、糖類的比例也比較均衡,還含有維生素和礦物質,和肉類搭配營養豐富,熱量低(整道菜150千卡)。

材料:瘦肉片30克,水發腐竹20克,雞蛋1個,澱粉、鹽、鮮湯少許。

做法:取蛋清,與肉片、澱粉攪拌好,鍋中放少許水,燒開後放入肉片,再次煮開後撈出;炒鍋內倒入鮮湯,煮開後放入肉片、腐竹,蓋上蓋子燜一會兒,放鹽,大火收汁即可。

3、豬裏脊炒蘆筍

豬裏脊肉質較嫩,易消化,孕期沒胃口的糖媽媽要保證蛋白質的攝入,每頓吃50~80克(不攝入其他肉類)的裏脊肉是不錯的選擇哦。另外,蘆筍有防癌、清血、平衡血糖等功效,還含有對寶寶神經發育有利的葉酸。

材料:豬裏脊80克,蘆筍4根,黑木耳幾朵,大蒜4瓣切碎,油、鹽少許。

做法:黑木耳洗淨切絲,豬裏脊切細條,蘆筍切段與豬裏脊等長,鍋內熱油,大蒜爆香後放入豬裏脊,炒至變色後倒入木耳、蘆筍,翻炒1分鐘後放少許鹽即可。

降血糖效果好的三種食物

1、麥麩

全穀類食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖、減輕症狀也很重要。因此,糖尿病患者應每餐攝人足夠的全穀類食品,可用麥麩來代替部分主食。

2、苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。

3、玉米鬚

現代藥理研究表明,玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

本文詳細介紹了適合孕婦糖分低的菜譜,也介紹了降血糖效果好的三種食物。作爲一名患上了妊娠糖尿病的孕婦,最好是積極注意自己的飲食,避免進食高糖分的食物,最好是積極採納本文介紹的這些食物來改善自己的糖尿病。

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