孕期加強營養才能保障胎兒健康發育。而日常所吃的堅果，不但含有較多的植物蛋白，脂肪，同時也含有多種微量元素。合理吃些堅果對孕期健康十分有益，但是也有一些堅果可能不適合孕期食用。那麼，孕婦能不能吃扁桃仁呢？
作爲孕婦應該少吃或不吃扁桃仁。扁桃仁既巴旦木，雖然是一種營養含量較高，且廣受歡迎的堅果，但是扁桃仁是杏仁屬性，含有苦杏仁的某些物質，比如其中含有苦杏仁甙，此物質水解之後會釋放出有毒物質氫氰酸。
若有處理不好的扁桃仁會含有此物質。扁桃仁經過咀嚼後，此物質會被水解，從而就會釋放出毒性物質氫氰酸。這種毒素被人體吸收，會進入細胞內與色素氧化酶體相結合，這會造成細胞異常，從而就會出現中毒症狀。
孕婦食用了過量的扁桃仁之後，往往會出現噁心，頭暈，頭痛，而嚴重者會腹瀉，腹痛，嘔吐，以及神志不清，較爲嚴重者可致呼吸困難，而危及生命。這無疑會危及到母體自身健康，以及影響胎兒發育。因此，本着孕期飲食安全原則，不建議吃扁桃仁。
