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鯽魚湯怎麼做給寶寶吃

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鯽魚湯怎麼做給寶寶吃

魚肉中的營養物質非常多,許多家長們都會選擇做魚湯給寶寶補充營養。而魚肉和豆腐常常是最好的搭配,因爲兩者搭配在一起能更好的降低膽固醇,營養價值更高。那麼鯽魚湯應該怎麼做給寶寶吃呢?

1、鯽魚豆腐湯:豆腐本身就富含大量的蛋白質,但它所含的氨基酸不夠,所以光是做豆腐營養價值就沒有那麼高。如果和鯽魚搭配在一起就能變成一道富含營養的湯,並且口感美味。

首先需要將鯽魚清洗乾淨,然後鹽漬十幾分鍾。豆腐切小塊之後用水燙五分鐘;再將鹽漬好的魚放入鍋中煎黃,加入適量的水煮二十分鐘;魚湯變成乳白色之後再倒入豆腐;

2、鯽魚砂鍋湯:準備三條鯽魚以及一些配菜例如豆腐、蘑菇等,將配菜洗淨之後待用,鯽魚放入鍋中油炸成金黃色取出;最後將所有調料和鯽魚放入砂鍋中,直到煮熟;

3、腐竹鯽魚湯:先將腐竹泡軟,掰成一小塊待用;鯽魚放入鍋中煎一下之後加入適量的水;再用大火煮到湯呈現出奶白色之後加入腐竹,最後加鹽。這道湯清淡適宜,並且最適合夏季喝。

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