如果你發現家裏儲存的茶發黴了，你會繼續喝還是直接扔掉？有人說茶發黴了，茶的味道更醇厚。是這樣嗎？茶發黴了還能喝嗎？如何處理茶發黴？讓我們看看~
許多地區氣候潮溼，茶友經常因儲存不當而發黴。茶友很苦惱，家裏儲存的一些茶發黴了。問了身邊的朋友，有人說沒關係，有人說處理後可以喝，有人說發黴是好事。發黴的茶能喝嗎？紅茶的金花怎麼了？
發黴茶 危害大
茶和其他食物一樣，有保質期。大多數茶葉的保質期約爲18個月。茶葉放置時間長，容易發黴。茶葉發黴一般是指茶葉中長出白毛，聞起來發黴。嚴重發黴的茶葉會腐爛結塊，上面長出綠毛。普洱茶也會發黴。
但應該區別的是，碧螺春、毛峯、雲茶、雲南紅、沱茶、普洱茶等一些珍貴品種，茶葉上有白毛，這是因爲茶葉嫩，不是茶葉發黴後長出的白毛。
中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗茂表示，茶葉發黴是由於青黴、麴黴污染，可產生黃麴黴（世界衛生組織癌症研究機構分爲1類致癌物,它是一種極具毒性的劇毒物質）。黃麴黴耐高溫，不能通過高溫油炸和烹飪來消除。其危害在於破壞人和動物的肝組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。因此，喝發黴的茶可能會引起頭暈、頭暈、腹瀉等食物中毒症狀，或肝腎等重要器官的病變。動物實驗表明，發黴的茶也可能致癌!無論是綠茶、紅茶、烏龍茶還是普洱茶，一旦發黴就不能喝。
然而，儘管茶葉有相對的保質期。然而，即使保質期過後，一些不發黴的茶葉仍然可以飲用，但茶葉本身的味道會受到影響。特別是不發酵的綠茶，一旦放置很長時間，香氣就會被老味所取代。紅茶、烏龍茶等全發酵半發酵茶可長期保存。但隨着時間的推移，茶的味道將不可避免地被老味所取代。
因此，一些專家建議，放置太久的茶，或潮溼發黴的茶，不僅會影響飲用的味道，而且更有可能危害你的健康，建議最好不要喝。古人說陳酒新茶，這就是事實。
?如何處理髮黴的茶葉？發黴的茶不能再喝了，但可以這樣處理，發揮更大的作用：
1.有效除臭劑：茶能消除異味，茶中的單寧能吸收空氣中的一些毒素，對淨化空氣有一定作用。
2.天然洗眼水：由於空氣污濁，眼睛容易感到不適。此外，兒童游泳時眼睛容易感染細菌。茶的單寧酸具有殺菌和收斂作用，可以緩解眼睛不適。將棉球浸泡在冷凍茶中（綠茶效果最好），然後貼在眼睛上。最好眨眼，讓茶接觸眼睛，起到洗眼的作用。該方法也適用於起牀後眼睛發白、發髒、充血、長時間在燈光下工作、眼睛發酸的人。
3.特效護髮素:茶葉中的單寧酸具有柔軟和修復的作用，可作爲護髮素用於處理受損和難以梳理的頭髮。
(1)先用洗髮水洗頭。
(2)然後將頭髮浸泡在綠茶中，水溫不宜過熱。
(3)15分鐘後，用溫水沖走綠茶。
4、神奇洗手茶：處理魚或吃蝦蟹等海鮮後，手上會有油漬和魚腥味，即使用肥皂也很難去除，事實上，只要用烏龍茶洗手，方便快捷。
5.天然肥料:茶葉富含維生素，所以將泡過的茶葉放在萬年青富貴竹的根部，可以使葉子更綠更亮。
原來發黴的茶有這麼多功能，以後遇到家裏發黴的茶就不要馬上扔掉，可以按照上面的做法處理。其次要注意茶葉發黴一般是保存不夠好造成的，要把茶葉放在通風乾燥的地方，不要放在陽光下。
?處理普洱茶發黴的方法如果普洱茶因後期儲存過多而發黴，有以下解決方案
首先，放在通風處：普洱茶生茶，如果表面發黴，你可以用半潮乾淨的布，清理髮黴的部分，儲存在通風、乾燥的地方，不曬太陽，也不油炸，每天做一次，半個月或一個月後，就不會了。
第二，分散成小塊：普洱茶成熟茶發黴。最好的辦法是把普洱茶分散成小團或小團，放在通風乾燥的地方，一天翻幾次。大約半個月。
當然，黴菌總是不好的，茶的質量也會發生變化。所以你可以看到你的茶的價值來處理它，如果它是一種普通的茶，低價的茶，就不要喝。如果它是一種更貴的茶，真的不願意按照上述方法來解決。
最好多注意儲存，尤其是在廣東、香港等潮溼的地方。茶葉的轉化會更快，但在潮溼的天氣裏，茶葉總是會發黴。普洱生茶是一種後發酵茶，具有一定的溼度和溫度，是後發酵的必要條件。有人說，普洱茶在潮溼炎熱的環境中放置一年相當於在普通環境中陳化三年的效果。當高溫多雨的天氣來臨時，普洱茶收藏家應特別注意收藏的變化，及時增加茶館環境的通風透明度，特別是加速空氣流通（電風扇可用於幫助空氣流通）。儘量降低室內溫度。對於潮溼發黴的茶葉，應進行分類，並嘗試乾燥和烘焙。處理後的收藏品應分別轉移到陰涼乾燥的環境中儲存。
