山藥爲藥食兩用食材，而且有多種吃法，可以炒着吃，蒸着吃和熬製山藥粥等，均是較爲不錯的食用方法。合理食用山藥對身體有較好的補益作用。那麼，這種有營養的山藥產婦能不能吃呢？
1. 產後將女性可以吃山藥，在產後合理的食用山藥，對自身和胎兒健康都有好處。山藥含有較多的營養素，比如其中有粘液蛋白，胡蘿蔔素，澱粉酶，碳水化合物，以及鈣，磷，鎂等微量元素，這些都是對人體有益的營養元素。
2. 而且山藥中所含有的澱粉酶，可以促進腸胃道消化吸收，合理使用山藥即能增加孕期營養，同時因其含有獨特的澱粉酶，可加快腸胃蠕動，能較爲有效的緩解和預防孕期便祕。尤其是進入孕中晚期時，避免出現便祕情況，可較好的減少誘發早產情況出現，所以合理食用山藥，能夠對孕期便祕起到較爲有效的改觀。
3. 山藥所含有的黏液蛋白，也是對人體非常有益的營養物質。其能夠降低血糖，尤其對有些孕期女性容易出現孕期血糖量偏高，而合理的食用山藥能夠起到較好的控糖作用，所以有妊娠糖尿病或高血糖的孕婦也可放心食用山藥。
