松子是很多人喜歡的堅果，但是它除了富含不飽和脂肪酸，營養豐富外，對於高血壓患者來說，還有降低血脂，預防心血管疾病的效果哦。
吃松子有益於預防心血管疾病
松子中含有極爲豐富的維生素E，它可以說是所有堅果中的冠軍。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。
松子中的脂肪成分爲油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有很好的軟化血管作用，是中老年人理想的保健食物。
松子的吃法
1、松子可以吃，也可以榨油的餐飲業用它做菜的原料。但是，松子以炒菜、煮菜爲主，老年人和年輕人都可以吃。
2、保管時間長的松子會產生油哈拉的味道，不應該吃。
3、松子的營養價值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK了。另外，我們吃的松子很多都是經過炒制的，比較熱氣，有些含鹽分也比較高，從這方面來說，每天吃松子的量也不能太多哦。
松子的副作用和禁忌
松子有軟化血管、降低血脂的作用，但也要注意避免副作用和禁忌。
松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛便瀑、腎虧遺精、溼痰多的人，一般不應多吃松子，以免身體消化吸收後產生相反的副作用。松子油性大，吃多了會增加體內脂肪。含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎重食用。你知道適量吃松子對人的健康有好處嗎？
