西蘭花，是十字花科蔬菜，和我們日常吃的花菜長的一樣但是顏色不一樣。很多人在清洗西蘭花的時候遇到看了難題，總是覺得洗不乾淨。那麼，西蘭花怎麼洗呢？
在西蘭花的花蕾中,很容易藏有菜蟲和農藥,不易洗淨。
1、將西蘭花原棵洗淨,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜裏的蟲卵 還可以減少病菌的存在。
2、將西蘭花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
