芡實除了可以作爲藥用之外，還可以有多種吃法。其中芡實粥就是其中最爲常見的做法之一，芡實粥簡單易做，只要把握好火候，就可以煮出好吃又營養的芡實粥。下面我們介紹一下芡實粥的做法吧。
1、所需要準備的材料：芡實米、糯米、白糖。
2、具體製作方法：如果用新鮮的芡實米，則將芡實米攆成膏狀；如果是用曬乾的芡實米，則將其攆成粉。然後將糯米淘洗乾淨，在鍋裏放入適量的水，加進糯米，煮開之後，加入芡實米一起熬製直到糯米完全熟透，芡實入味爲止。
如果是體寒的人，也可以將白糖換成紅糖。芡實粥除了可以直接和糯米一起煮之外，還可以加入薏米、淮山、蓮子、紅豆等等，不同的芡實粥具有不同的功效，大家可以根據自身的情況加進不同的材料。芡實除了可以煮粥之外，還可以和糯米一起將其製成糕點，食用起來更加方便。
