芡實米相對於糯米來說，硬度比較大，因此也比較難煮開。所以建議大家，如果想要比較快地煮好芡實粥，可以使用高壓鍋，可以加快煮粥的速度。但芡實粥最好的是用慢火煮。
如果是想要比較快地煮好芡實粥，在煮芡實粥的時候，可以將芡實碾成膏狀或者粉狀，這樣可以更好地吸收，而且也可以縮減煮粥的時間，大概半個小時即可。如果不喜歡將芡實碾爛，也可以將整個的芡實放進粥裏進行熬製，但熬粥的時間比較長。新鮮的芡實可能要比干芡實米所熬製的時間短，芡實米要用慢火燉煮至爛熟纔可以。慢火熬爛可能要一個小時左右。吃的時候，要慢慢嚼爛，而且一次不能吃太多。
