蒜香排骨的做法簡單，但是不代表不好吃，因爲把簡單的菜式做成美味纔是王者。蒜香排骨的原材料就是排骨，怎麼做才能把它做得好吃？不得不跟着媽網百科來學習一下這些小技巧啦！
首先，如果想要排骨比較有味道的話，應該在排骨下鍋之前用油、鹽、調味料去醃製一下，最好就是醃製2-3個小時，這樣才能保證入味哦。另外，要想去排骨的燜味的話，可以稍微滴兩滴白酒，這樣在做的過程中讓排骨充分散發出它的味道，會更加的香哦。最後，在炸的過程中可以放多點油，這樣纔會酥鬆、爽脆。
