五花肉卷金針菇是一道非常可口的小吃。我們平時外出吃烤肉時都會點上一道。其實，在家我們也是可以自制五花肉卷金針菇的，具體做法是怎樣的呢？我們一起來看看吧！
做法一
材料：五花肉、金針菇、食鹽、醬油、味精、天河又、元貞糖
步驟：
1、金針菇去根洗淨；
2、把五花肉切成薄片；
3、將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定；
4、鍋內放少許油；
5、放入五花肉金針菇卷；
6、小火煎至五花肉出油；
7、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開；
8、收汁，裝盤，拔出牙籤就可以開吃了。
做法二
材料：五花肉、金針菇、胡蘿蔔、尖椒、烤肉醃料
步驟：
1、五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗淨切段，尖椒，胡蘿蔔切稍粗點的絲；
2、烤肉醃料拌入五花肉中醃製20分鐘；
3、五花肉捲入金針菇，尖椒和胡蘿蔔絲，用牙籤固定；
4、平底鍋內放少許油，小火煎至金黃色；
5、翻面繼續煎至金黃色；
6、美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了。
