冷麪在韓國料理中是最爲常見，正確的冷麪做法，配料中除了半個雞蛋，還有黃瓜絲、牛肉片，也可以加蘋果或鴨梨，再澆上早已冰凍好的肉湯，特別適合在酷暑食用，那麼冷麪的熱量高嗎？對於吃貨們來說，是也是比較關心的一個問題！
冷麪是由蕎麥粉製成，纖維高且熱量低，且富含碳水化合物，易於消化，容易有飽腹感，對於減肥的人士來說，是理想的主食。韓式冷麪的熱量是166大卡(694千焦)，單位熱量適中。每100克冷麪的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。，相對來說，冷麪吃了並不會導致發胖。
