南瓜是非常好的很多人最愛，南瓜對促進人體排泄有着很好幫助，常吃南瓜對身體沒有危害，不過在吃南瓜的時候，也是要注意方式方法，這樣吃的時候，對身體纔會有很好的幫助，那南瓜西米露怎麼做好吃呢？現在給大家介紹一種好吃的做法。
材料：南瓜半斤、西米2/3杯、蜂蜜/牛奶，根據個人口味及需求可酌量添加。
做法：
1、南瓜
切成大塊，在攪拌機裏先打碎一些，再放入鍋中，添一鍋水，大火煮開轉小火熬煮;打碎的南瓜很快就能煮的綿軟，煮軟後再次倒入攪拌機，第二次打碎，這一回打出來的南瓜糊和第一次完全不同，非常細緻;也可選擇將南瓜直接煮熟後手工搗爛。
2、煮西米
燒一鍋開水，水沸後倒入西米，輕輕的攪拌鍋中的西米，防止粘連和糊底，小火燜煮到周圍透明程度達2/3以上時可以關火，撈出，用冷水沖洗一下週圍的粘液。備用。
3、混合
將打好的南瓜糊重新倒入鍋中，煮沸後加入沖洗過的西米，繼續小火煮，煮的過程依然要用木勺翻攪，防止糊鍋和粘連，記住火一定要小，否則南瓜糊很容易外濺;煮到西米只剩很小一點白芯時關火，再稍微蓋蓋燜幾分鐘，白芯會全部消失，放涼即可食用，冰鎮口感更佳。
