西米具有健脾、補肺、化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良，而且還有美容的功效，能使皮膚恢復天然的潤澤，所以西米露也很受大家的喜歡。西米是甜品界的最佳伴侶，最常見的煮法當然是做甜品啦！下面媽給大家推薦幾款常見又甜甜蜜蜜的西米甜品吧！
1、水果西米撈
材料：西米、椰奶、牛奶、西瓜、哈密瓜、芒果、糖，各適量。
做法：
（1）燒開半鍋水倒進西米，不斷攪拌。
（2）煮至西米呈透明狀無任何白色內心的時候，證明西米已經煮熟了。
（3）將西米倒入粉篩中過濾熱水，然後放入碗中，注入飲用水浸泡放涼。
（4）將西瓜、芒果、火龍果、哈密瓜切成自己喜歡的形狀。
（5）將椰奶、牛奶和糖混合均勻，倒入盛有西米的碗中放冰箱內冷藏。
（6）將各種水果放入碗內，將西米露澆在上面。
（7）喜歡的話，再放一球冰淇淋。
2、木瓜西米羹
材料：木瓜(半隻)、西米(半小碗)、椰奶(40克)、牛奶(250克)、冰糖(適量)。
做法：
（1）準備好材料。
（2）將木瓜去皮去籽，切成小塊。
（3）水燒開後倒入西米，並不停攪拌。
（4）將西米煮至中間發白後，倒出來用涼水沖洗。
（5）再倒入開水鍋中繼續煮，注意要不停攪拌。
（6）重複3.4步驟共三遍。
（7）直到西米煮至完全透明。
（8）倒出用涼水沖洗後備用。（西米的煮法很多，這只是其中的一種）
（9）牛奶、椰漿、冰糖混合後開中小火煮開。
（10）倒入切好的木瓜。小火煮5分鐘。
（11）放入西米，攪拌均勻。
（12）煮5分鐘後關火。盛出來晾涼後即可食用，或者放入冰箱冷藏後味道更佳。
