烏雞可是好東西，它的營養元素比較豐富，有18種氨基酸哦，比普通雞肉氨基酸種類要多，而且蛋白質豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶，營養價值鐵定秒殺其他的普通雞喲。在民間，烏雞更是作爲大補之物幫助產婦恢復體質，那麼產婦吃烏雞有哪些營養？且聽媽網百科詳細介紹一番。
烏雞爲雉科動物，因皮、肉、骨嘴均爲黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵，有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。產婦吃烏雞，能補肝益腎、預防貧血，能幫助補養氣血恢復體質，還能幫助活血化瘀排除體內淤血。
媽網百科碎碎念：由此可見，烏雞對於剛生完小孩的產婦來說肯定是個好東西，烏雞的補血功效最適合氣血兩虛的產婦食用，是一道美味食療藥膳。
