草魚營養豐富，既補蛋白又補腦。對於上班燒腦族、學生黨或者是坐月子期間的新手媽媽們來說都是不可多得的滋補品。草魚清燉味道比較清淡，用來香炸，可能口感會更加誘人，那麼炸草魚塊怎麼炸好吃呢？下面我們一起來了解！
第一，炸草魚一定要把草魚醃製一番，否則魚腥氣太重。並且厚度要一致。太厚炸不透，太薄魚塊有可能不成型。
第二，炸魚的鍋最好選不沾鍋。即使油放的少也不會粘。否則魚塊很有可能會粘在鍋底，那時候就鬱悶了。
第三，炸的時候魚不要輕易翻動。否則魚塊很容易散。
第四，如果沒有那麼多調料，可以在超市裏直接買五香粉，用開水化開，加糖和少許老抽，把炸好的魚放入鍋內翻兩下，使魚塊都沾上五香粉也可以。味道會更香！
