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鱈魚應該怎麼去腥

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鱈魚應該怎麼去腥

鱈魚有腥味?這樣去除腥味就可以了!鱈魚對寶寶來說也是一種不錯的輔食,刺少,肉嫩,非常適合寶寶吃。但是奈何鱈魚有股與生俱來的腥味,有些寶寶比較挑剔,聞到這樣的腥味就直接哭鬧不吃,要怎麼破?其實只要我們耍點小技巧,就能把鱈魚的腥味去掉哦。不信?走着瞧唄!

1、最簡單的方法就是把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍,但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。

2、將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能去除魚的腥味,並能使魚滋味鮮美。

3、溫茶水去味法:將魚放在溫茶水裏浸泡一下可去魚腥味。

4、還可以把洗淨的魚放在冷水中,再往水中入少量醋和胡椒粉,或放些桂葉,也可去除魚的腥味。

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