榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素，算得上是既美味可口又營養豐富的食物了。榛子的吃法有很多,不同的方法口感也不同。那麼榛子怎麼吃最好呢？想知道答案的話，那就跟着媽網百科來掌握幾道可口的DIY榛子美食吧！
炒鍋炒制榛子
1、榛子去殼留仁備用；
2、將鍋燒熱後倒入適量油，加熱後放入榛子仁。
3、迅速翻炒至顏色變黃，後用漏勺撈出，瀝乾。
4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。
微波爐焗榛子
1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上，中檔加熱。
2、期間需要不定時的停爐翻動。
3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音，則說明快要熟了。
4、等後幾秒待咔咔聲停止，就可以關掉電源了。
榛子餅乾
材料：榛子粉、低粉、黃油、細砂糖、雞蛋
做法：
1、待黃油充分軟化之後，加入細砂糖，後分次加入雞蛋攪拌均勻。
2、放入榛子粉和低粉，拌成麪糰。
3、將麪糰分成若干個小麪糰，搓圓壓扁，後依次放在烤盤上。
4、烤箱預熱180℃，中層上下火約18分鐘。
