傳統醫學認爲蠶豆味甘、性平，入脾、胃經；可補中益氣，健脾益胃，清熱利溼，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便，對習慣性便祕有良效。蠶豆莖止血，止瀉；葉收斂止血。花涼血，止血;種子皮利尿滲溼；莢殼收入斂止血。
1、蠶豆可以健腦
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。對於腦力工作者來說，蠶豆是很好的營養食物。
2、降低膽固醇
蠶豆中蛋白質的含量非常豐富，而且這些蛋白質不含膽固醇，不僅如此，蠶豆皮中的粗纖維
，淨化內部環境，這對身體健康非常有益。
3、預防心血管疾病
科學研究表面，攝入過多的膽固醇，容易引起高膽固醇血病，控制膽固醇含量的升高不僅能夠減少患心臟病的危險，而且還有助於避免患腎衰竭之類的腎臟疾病。蠶豆中的含有不含膽固醇的蛋白質，可以預防心血管疾病。
4、促進骨骼生長
蠶豆中含有豐富的鈣，這種元素有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。
除此之外，蠶豆的主要功效還體現在它可以益氣健脾、利溼消腫、延緩動脈硬化等。同時蠶豆也是一種抗癌食物，在預防腸癌上具有一定的功效。
