藍莓的吃法有多種，我們可以用酸奶來與之搭配，一方面酸奶具有多種酶，有利於人體的腸道消化吸收；另一方面藍莓和酸奶的搭配可以維護人體腸道菌羣的生態平衡，抑制致癌因子的產生，達到防癌的目的。下面大家一起來學一學藍莓酸奶搭配的小吃怎麼做吧！
1、藍莓酸奶
食材：藍莓、原味酸奶、純牛奶
做法：
（1）在乾淨的容器中倒入純牛奶，接着把原味酸奶倒進去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
（2）藍莓洗乾淨，用果汁機打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個多小時即可。
2、藍莓酸奶蛋撻
食材：乳酪200克、藍莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個
做法：
（1）用乳酪和酸奶攪拌均勻，以待備用。
（2）用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻，用來製作蛋撻塔皮。
（3）將塔皮裝滿小烤盤，在上面壓上一些豆子。放進烤箱裏25分鐘，溫度在180左右。
（4）往放涼的塔皮裏擠滿奶酪和酸奶，最後用藍莓放在塔皮上點綴即可。
