製作米醋的原材料是大米，如此天然製作而成的米醋比一般的白醋更有利於人體的健康，都說吃醋的人抗衰老，今天媽網百科就和大家一起分享米醋泡黃豆的做法吧！就算你是廚藝菜鳥也能輕鬆get√哦。
材料就是那麼簡單，準備黃豆400g，米醋適量，最主要的是必須有一個乾燥無水無油的密封瓶子。
1、首先先將黃豆在流動水下衝洗乾淨，放入加濾籃裏面將水分瀝乾備用。
2、準備炒鍋，燒熱到6成熟。
3、將爐火調小，往鍋內加入黃豆，翻炒30分鐘（請努力換手炒好嗎，否則會斷掉……）
4、一直翻炒到黃豆的表皮有裂開的現象，起鍋，將黃豆都裝到不鏽鋼的盤子裏面，晾涼備用。
5、準備好的無油乾燥的瓶子終於派上用場了，最好是玻璃的，否則不容易保存。
6、將黃豆裝入玻璃瓶中，將米醋倒入玻璃瓶裏面，蓋上蓋子。
7、將裝滿黃豆的玻璃瓶放在陰涼乾燥的地方，放置一週，就可以開蓋吃了。
米醋泡黃豆的功效說起米醋泡黃豆，最讓人印象深刻的功效就是美容了，試問世間哪個女紙不愛美？但是大家又是否知道，米醋泡黃豆除開美容之外，還有哪些受人關注的保健作用呢？
米醋泡黃豆的功效
米醋裏面有着豐富的營養物質，米醋泡黃豆除開美容之外，對於降低血脂、降低血壓都有很好的功效，因爲經常吃米醋泡黃豆可以軟化血管、防止動脈硬化，並且對糖尿病的治療也有一定的功效了。
特別是家裏面有老人家的寶媽們，可以自己炮製一瓶米醋泡黃豆，每天吃一小勺，可以通過食用醋和黃豆，降血壓和血脂。此外，也有人主張慢性肝炎患者可以酌情吃米醋泡黃豆，有一定的治療效果。
最難得的是，米醋泡黃豆不僅可以美容、降脂降壓，還能殺菌、健身、減肥、抗癌，目前已經成爲風靡世界的保健佳品了！
米醋泡黃豆能減肥嗎米醋泡黃豆不知道從何時開始越來越受到人們的關注，不僅老年人吃，連家裏的七大姨八大姑都自制了一瓶，每天堅持食用。而且聽說米醋泡黃豆對控制體重有效果，那是真的嗎？
米醋泡黃豆能減肥嗎？
是可以的！特別是有些“虛胖”的人，可以通過吃一些米醋泡黃豆，幫助消除多餘的脂肪以及緩解便祕、宿便的問題，將體內的毒素排出，特別是小腹發胖並且好幾天才大便一次的親們，可以嘗試食用米醋泡黃豆來改善便祕的情況，可以讓小腹瘦一點的呢！
米醋泡黃豆能祛斑嗎米醋泡黃豆最近出現了一個讓人驚喜的功效，那就是祛斑，如今很多女白領們日對電腦，夜對手機，也難免出現了雀斑的苦惱。下面就由百科和大家分析一下，到底米醋泡黃豆能祛斑嗎？
理論上是可以的，用米醋搭配黃豆，通過米醋中的氨基酸和黃豆發生作用，可以很好地促進蛋白質的合成，有助於提高皮膚的再生能力，而且其中豐富的維生素C起到美白和養顏的作用。
如果臉上有斑點的寶媽們，可以嘗試堅持每天吃幾粒米醋泡黃豆，長期堅持的話，可以起到活化肌膚，減淡黑色素，幫助減少祛斑的效果哦。
米醋泡黃豆哪些人不能吃米醋泡黃豆雖然有很多好處，不僅可以降脂降壓，還能美容養顏，甚至還能減肥，但是米醋泡黃豆是人人都能長期吃的嗎？今天就讓百科小編帶大家一起來了解一下，米醋泡黃豆哪些人不能吃吧！
米醋泡黃豆其實並不適合有胃病、胃酸分泌比較多的人食用，而且用來泡米醋的黃豆，必須是煮熟之後的黃豆，不然很容易使人體攝入皁甙毒素，會產生身體不適。
