雞蛋幹

「導讀」雞蛋幹是風乾的雞蛋嗎？雞蛋幹其實是將雞蛋全蛋經過濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，因此成爲雞蛋幹。蛋乾產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白，而且包裝輕便易攜帶，是新時尚休閒零食。雞蛋乾和傳統豆腐乾一樣可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋幹、雞蛋幹燴時蔬等。關注媽網百科，瞭解雞蛋乾的做法以及營養價值，吃出新創意！