一、豇豆肉碎生菜包
準備材料：
香菇6朵 、豬裏脊200克 、豇豆10根 、紅椒1個、蔥末15克、煮雞蛋黃1個、 生菜一棵 、料酒1茶匙（5ml）、鹽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）、雞精1/2茶匙（3克）
製作過程：
1、香菇用溫水泡軟後去蒂洗淨，瀝乾水份切碎備用。雞蛋煮熟後，取蛋黃碾碎備用。豇豆洗淨後切碎。紅辣椒去蒂，對半切開去籽洗淨後切碎。豬裏脊洗淨後切碎，用料酒抓拌，醃製5分鐘。大蔥洗淨後切碎。生菜洗淨後，切成圓片，或利用家裏的小工具，壓出自己喜歡的造型。
2、炒鍋中中倒入油，加熱至7分熱，放入蔥末爆香，隨後放入豬肉碎炒至斷生後，放入豇豆碎和香菇碎繼續翻炒5分鐘，最後加入紅椒碎，鹽，糖，炒拌均勻後，調入雞精。
3、生菜片擺入盤中，將炒好的菜，倒入生菜中，最後撒上一層蛋黃碎即可。
二、豇豆肉醬披薩
準備材料：高筋麪粉200g、豬肉餡250g、豇豆1小把、酵母1小勺、鹽1/2小勺、奶粉10g、糖8g、植物油15ml、水適量、香菇碎、洋蔥1/3個、番茄2個、黃油20g、牛至1勺、羅勒1勺、番茄醬、黑胡椒、甜玉米粒、香菇、火腿、美人椒、奶酪
製作過程：
1、用水把酵母化開，靜置10分鐘。
2、然後把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的麪糰，要揉到出筋，揉好後蓋上保鮮膜發酵完成。
3、豇豆切丁，番茄，香菇，洋蔥切碎。
4、鍋中放黃油，加熱融化。
5、下洋蔥碎炒至透明。
6、下豬肉餡炒散變色後加一些紅酒。
7、下香菇碎繼續翻炒。
8、待香菇也變軟後下番茄碎炒至變軟出湯。
9、倒適量番茄醬，如果覺得番茄的味道夠了，也可以不加。
10、加適量的水，大火燒開轉小火燉煮。
11、燉煮至所有材料都變軟爛後，放入牛至和羅勒。
12、放入稍多一些的黑胡椒。
13、大火收幹湯汁即可，這就是靈光一現小中式的披薩醬——豇豆肉醬。
14、香菇和美人椒切片，甜玉米粒化開。
15、燒水焯燙香菇和玉米，過涼瀝乾備用。
16、麪糰擀成適合的形狀，圓的方的隨自己喜歡，四周要高一些。餅皮薄的更好吃哦。
17、用叉子在餅皮上扎一些小洞。
18、鋪上一層豇豆肉醬。
19、鋪一層馬蘇裏拉奶酪。
20、鋪上香菇片，玉米粒和美人椒，再鋪一層馬蘇裏拉奶酪。
21、烤箱預熱180度，烤15分鐘，餅邊金黃，馬蘇裏拉也融化變金黃即可。
