以下是做黑椒意大利麪要準備的材料，隨着以下步驟，在家也能做出高大上的黑椒意大利麪了。
製作原料：
主料：
牛肉50g、蘑菇3個、青椒適量、紅椒適量、玉米粒一撮、土豆一個、洋蔥半個番茄一個、意大利麪80g
配料：
黃油適量、鹽適量、歐芹適量、黑胡椒粒適量、生抽2小茶匙
製作方法：
1、牛肉切長條，青椒紅椒洗淨切小塊，蘑菇切薄片。
2、土豆洗淨去皮切塊，洋蔥切小塊，番茄不用去皮，直接洗淨切塊。
3、牛肉放適量黑胡椒粉醃製。醃製好的牛肉,等到下鍋之前放少許食用油拌一下。
4、鍋中放適量清水，加少許食用油跟鹽，煮開水，將意大利麪放入煮熟。
5、撈出，瀝水，稍稍滴幾滴油拌一下，上盤。
6、土豆、洋蔥、番茄、黑椒顆粒入料理機，加少許清水，打成漿汁。
7、漿汁放入小鍋中，加熱煮沸。
8、加少許鹽、加少許生抽增添色彩。
9、轉中火不停攪拌，之後轉小火稍煮一下，到自己喜歡的稠感即可。
10、鍋中放適量油，小火翻炒蘑菇片，將蘑菇的水分炒出來。
11、放入紅椒青椒玉米粒，稍稍拌炒幾下就可以出鍋備用。
12、鍋子洗淨，再往鍋中放小塊黃油，融化。
13、牛肉入鍋，用大火拌炒。
14、在牛肉變色之前將步驟12中炒好的蔬菜入鍋。
15、立即放適量剛步驟10做好的黑椒汁。
16、加少許歐芹，稍稍拌炒入味即可。
17、把炒好的牛柳蓋在步驟6的意大利麪上。
只要按照以上17個步驟，按部就班得做好。只要30分鐘就可以享用美味的黑椒意大利麪。
