三種人不能吃大蒜
大蒜是人們日常生活中不可或缺的調味料，也有人喜歡吃麪條時生吃大蒜，除了吃飯以外還有殺菌作用。儘管如此，三種人不能吃大蒜。
肝病患者不應該吃:
很多人認爲大蒜可以抗菌抗病毒，所以吃大蒜預防肝炎，患肝炎後也有每天吃大蒜的人。這種做法對肝炎患者非常不利。大蒜對肝炎病毒沒有什麼作用，相反大蒜的成分對胃、腸有刺激作用，可以抑制腸道消化液的分泌，影響食物的消化，加重肝炎患者的噁心等很多症狀。
另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
非細菌性腹瀉不宜吃：
發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。由於腸道局部粘膜組織發炎，腸壁本身的血管擴張、充血、腫脹、滲透性增加，機體組織大量的蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質和液體滲入腸腔，大量的液體刺激腸道，加快腸蠕動，出現腹痛、腹瀉等症狀。
再吃生蒜，辣味蒜素刺激腸道，使腸粘膜充血、水腫加重，促進滲出，加重病情。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。
眼病患者不應食用:
中醫認爲，長期大量食用大蒜會傷害肝臟，傷害眼睛。因此，眼病患者應儘量不吃大蒜，尤其是身體差、血氣虛弱的患者。否則，視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力下降等。有些人患有近視眼和其他眼病，需要服用中藥治療。此時，千萬不要說話。否則，會直接影響療效。夏秋吃大蒜，對眼睛的影響最大。
