夏天天氣炎熱，容易中暑，容易煩躁，夏天吃什麼消暑？小編推薦三種祛暑清熱食物，夏天多吃這些食物，有助於清熱解毒、止咳生津、利尿消腫，有效預防中暑。
1、黃瓜
關鍵詞:清熱利尿
黃瓜性涼甜，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的效果。可用於身體熱渴、熱毒瘡、黃疸熱淋、小便紅黃等症狀。本草求真稱黃瓜味甘寒，清熱利水。楚南本草被稱爲解除痙攣癖熱毒，清除煩渴。
黃瓜性味寒冷，多吃容易消耗正氣，傷害脾胃，血氣不足者、長病體虛者、老人、青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者不宜多吃。楚南本草說:感冒痰，胃冷者吃，腹痛吐瀉。生吃黃瓜也不要空腹吃。用黃瓜做湯，不要長時間煮顏色變黃破壞養分。
2、甜瓜
關鍵詞:消暑清火
甜瓜的嫩瓜和花可以吃，營養豐富，含有多種氨基酸、維生素和人體所需礦物質鈣、磷、鐵，還附有皁苷、葫蘆素等預防保健活性成分。
甜瓜不僅營養豐富，而且藥用價值更高，具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤膚美容、通經、行血、降血壓、下奶等效果。甜瓜全株可以入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉具有止咳、祛痰、活血通絡抵抗細菌的效果，新鮮瓜葉可以擦乾癬。
絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效。
3、芥末青
關鍵詞:利水化痰
芥末青產於中國南方，栽培歷史悠久，是甘藍類蔬菜，是中國特產蔬菜之一，廣東、廣西、福建等南方地區受歡迎的家常菜。
因爲莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩讚美它：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響”。
芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿蔔素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認爲維生素C含量高的蔬菜。最重要的是芥末中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常吃有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的效果，抗癌抗氧化的效果不容忽視。從中醫的角度來看，芥末的味道是甘甜的，性辛的，有利於水化痰，消毒祛風的效果，適合夏天吃。
