高脂肪食物、食品添加劑、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物，越來越多的毒素充斥着我們的生活；痤瘡、口臭、便祕、頭疼……這些都是體內毒素積聚的信號。當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不可少的功課。
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天吃一些胡蘿蔔，還可以刺激腸胃的血液循環，改善消化系統，抵抗生病老化的自由基。
大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
葡萄:有助於肝、腸、胃清除體內垃圾，增加造血功能。
無花果:含有機酸和多種酶，可以保護肝臟解毒，清熱潤腸，幫助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有抵抗作用。
2、幫助腎臟排毒
腎臟是排毒的重要器官，過濾血液中毒素和蛋白質分解產生的廢棄物，通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬菜水果有助於腎臟排毒。
黃瓜:黃瓜利尿作用清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等也有助於肺、胃、肝排毒。
櫻桃:櫻桃是有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等衆多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，在中醫上稱爲“蛇六穀”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。
黑木耳:黑木耳所含植物膠質具有較強的吸附力，可吸附人體消化系統中殘留的雜質，清潔血液，經常食用，有效清除體內污染物質。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化爲人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
粗米:是清潔大腸的管道工，通過腸道吸收很多堆積物，最後從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。定期食用可刺激身體排毒，應對風溼病、關節炎等身體毒素積累引起的疾病。除此之外，芹菜還節體內水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜:苦味食品一般具有解毒功能。對苦瓜的研究表明，其中一種蛋白質可以增加免疫細胞的活性，去除體內的有毒物質。特別是女性，多吃苦瓜也有利經的作用。
綠豆:綠豆味甘涼，自古以來就是有效的解毒劑，對重金屬、農藥、各種食物中毒有一定的防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。
茶:茶葉中的茶多酚、多糖和維生素c具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。經常坐在電腦旁邊的人堅持飲用，也可以防止電腦輻射對人體的不良影響。
牛奶和豆製品:豐富的鈣是有用的毒素移動工。
5、多喝水
對腸道，尤其是大腸在積糞的地方。多喝水可促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留時間，減少毒素吸收，溶解水溶性毒素。最好每天早上空腹喝熱水。另外，早上喝水可以降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
6、每週吃兩天素食
給腸胃休息的機會。因爲過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
7、多吃新鮮和有機食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因爲其中含有較多防腐劑、色素。
8、在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你總是偏重味道，你可以試試芹菜和其他含有天然鹹味的蔬菜來代替鹽。
9、適當補充維生素c、e等抗氧化劑，有助於消除體內的自由基。
10、吃東西不要太快
多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
