一頭烏黑濃密的頭髮是大家都十分想擁有的，它不僅代表了身體的健康，還可以給個人形象加分。但現實中，不良的生活習慣、緊張的情緒等因素都有可能導致脫髮。如果出現脫髮的情況，除了要調整飲食與生活習慣外，多吃一些生髮、防脫髮的食物也是十分有必要的。那麼什麼樣的食物能防脫髮生髮呢？
一、黑豆
黑豆中含有36％的蛋白質，可以滿足體對蛋白質的需求。它還含有16％的脂肪，其中大部分爲不飽和脂肪酸，吸收率很高，還可以降低膽固醇。黑豆中還含有維生素、黑色素、蛋黃素、卵磷脂等等，其中以維生素B和維生素E的含量較高，對頭髮的生長有很大的幫助 。
二、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有許多胡蘿蔔素，這種物質進入人體之後，經過酶的作用可以變爲維生素A，對於頭髮和皮膚的健康都有很大的好處。
三、牡蠣
如果人體的雄 激素水平偏低，有可能會導致脫髮、頭皮屑增多、頭髮生長緩慢等各種問題。而牡蠣中含有的各種物質如鋅、鈣、磷以及各種維生素、氨基酸對於調節人體內的雄激素有很大的幫助，可以防止脫髮以及有生髮的作用。有相同作用的食物還包括了螃蟹、瘦牛肉、蛤蜊等等。
四、三文魚
三文魚含有大量的不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質含量明顯比其它魚類更高，其中含有的氨基酸達到了18種之多。此外，魚肉中還含有多種礦物質，營養十分豐富。經常吃三文魚，有增強髮質的作用，還可以防止頭皮乾燥、脫髮。
五、核桃
核桃中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有人體所需的鈣、鐵等多種礦物質和微量元素。其中所含有的維生素E和維生素H可以保護細胞DNA，讓頭髮保持光澤靚麗。在涼拌菜中可以添加適量的核桃碎或核桃油。
