海鮮的營養價值都相對比較豐富，蝦是比較常見的一種海鮮，裏面含有的蛋白質比較多，比較適合發育期間的寶寶吃。不同年齡階段的寶寶在吃蝦，上面有着不同的方法，在烹飪上面有着不一樣的要求，接下來爲你介紹10個月寶寶吃蝦方法是什麼？
10個月寶寶吃蝦方法是什麼
1、蝦米花蛤蒸蛋羹
蝦米,花蛤蜊(新鮮的最好),雞蛋2個,蔥花。黃酒、鹽、蔥適量。
蝦米洗淨切碎,有條件的可以把蝦米放在黃酒裏浸泡10分鐘入味去腥。花蛤洗淨,用開水燙後使花蛤殼打開。雞蛋磕入碗中,打散,加少許鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結膏後即可。
2、芝士蝦球
蝦仁100克,芝士1片,麪包糠、雞蛋清、澱粉、鹽、黑胡椒適量。
蝦去殼,去蝦線洗乾淨,然後剁成蝦泥,並加入鹽、黑胡椒、澱粉、色拉油,順着同一方向攪拌上勁;芝士片切成小片。手上抹點油,取一大勺蝦泥,在手心攤開,然後包上芝士搓成蝦球。蝦球沾滿蛋液,再放入麪包糠中滾一圈,讓它表明均勻的蘸上面包糠。鍋中放油,燒至6成熱時,下入蝦球炸制,蝦球定型後滾動鍋防止粘鍋,等炸制金黃後撈出控油即可。
3、蝦仁豆腐
嫩豆腐1塊,小蝦仁75克,雞蛋1個,雞湯或肉湯或水半杯、鹽、糖、鮮醬油、澱粉適量。
蝦清理乾淨,尤其是蝦線要抽掉,然後洗淨瀝乾水。豆腐放入滾水鍋中煮3分鐘,然後撈起,片掉地面和表面的皮不要,再將豆腐切成小粒。鍋燒熱,放入一湯匙油,然後下入調味料,再下入蝦仁煮熟,勾芡,再加入雞蛋拌勻即可。
寶寶吃蝦的注意事項有哪些
1、特殊人羣如患有痛風症、高尿酸血癥,關節炎,體質易過敏,甲狀腺機能亢進,長期腸胃病,哮喘病及子宮瘤等疾病者不宜食用蝦。
2、海鮮類的蛋白質容易導致1歲以內的嬰兒過敏,如果擔心媽媽寶寶過敏,可以到8個月或一歲後再開始吃蝦。
3、第一次吃一定要少量,不能因爲寶寶愛吃就給寶寶吃很多,觀察一兩天沒有異常就表明孩子可以食用。
需要注意的是儘管寶寶非常喜歡吃蝦，也適合吃蝦，但是每次吃蝦的量也不宜太多，可以在日常生活中每次少做一點，多給他們吃幾次都是可行的，關於“10個月寶寶吃蝦方法”這個問題也應該要找到答案，畢竟在烹飪方式上面的不同，會影響到寶寶的吸收。
