對於很多在產後不能及時下奶，或者下奶較少的產婦來說，通過食用一些具有催乳效果的食療方，可以達到加快乳汁分泌的效果。而酒釀蛋就是民間一種很好的催奶食療方，那麼酒釀蛋怎麼做下奶呢？
酒釀蛋有豐富的卵磷脂和糖化酵素，所以產婦在食用以後，可以很好的促進身體內部的雌性激素分泌，這樣就會讓乳腺導管不斷的擴充和生長，能夠促進女性乳腺腺胞的發育，從而加快乳汁的生成和分泌。
女性在產後，適當的食用一些酒量蛋，可以達到很好的催奶的作用。在做酒釀蛋之前，首先需要準備好材料，包括酒釀，冰糖，雞蛋，紅棗，枸杞。
將酒釀和水按照1:1的比例加入到奶鍋當中，然後加入適量的紅棗和枸杞，開大火煮開，煮開之後加入土雞蛋，可以等雞蛋整個煮熟以後食用，也可以在雞蛋下鍋時經過攪拌，把雞蛋打成蛋花來食用。
要想達到良好的催奶效果，產婦可以早上和晚上各食用一次酒釀雞蛋，這樣可以最大限度的促進乳汁的分泌。但是對於對蛋白質過敏，對酒精過敏以及身體燥熱上火的女性來說，在產後不適合食用酒釀蛋。因酒釀屬於性熱的一種食物，食用以後可能會加重身體的燥熱之氣。
