西紅柿是菜園子裏常見的蔬菜，很多家庭自己種菜，會種一些西紅柿。西紅柿的口味酸甜可口，哪怕是沒有熟透，味道也相當不錯。孕婦在孕期喜歡吃酸酸的食物，會愛上未熟透的西紅柿，那孕婦可以吃沒有熟透的西紅柿嗎？
未熟透的西紅柿是不能食用的，無論是孕婦還是普通人羣，都不建議吃未熟透的西紅柿。因爲這樣的西紅柿中含有一定量的毒番茄鹼，這種物質有一定毒性，進入人體後可能會引發中毒症狀。吃未熟透的西紅柿中毒之後，會表現爲噁心、嘔吐、身體無力等不適。
孕婦想要吃西紅柿時，最好選擇熟透的西紅柿，一來熟透的西紅柿口感更甜一些，二來熟透的西紅柿就沒有毒性了，食用起來既美味又安全。熟透的西紅柿中含有更多番茄紅素，有利於孕婦和胎兒的健康。
西紅柿的食用方法有很多種，可以當做水果一樣直接食用，也可以用來榨成西紅柿汁飲用，都能從西紅柿果肉中獲取營養物質。不過西紅柿中的番茄紅素需要做熟之後才能更好的釋放出來，因此建議孕婦儘量吃炒熟的西紅柿。
