茯苓粥不僅營養價值極高，而且其的功效也很不錯。經常食用，可以利水滲溼、益脾和胃、寧心安神，同時也能防癌抗癌，增強身體的免疫力。此外，一般人羣均可食用茯苓粥，經常食用，對身體的好處多多。那麼，茯苓粥怎麼做呢？下面，媽網百科就爲大家介紹其的做法。
茯苓粥的做法
準備材料：茯苓15g、大米100g
做法：
1、先將茯苓洗淨，接着往鍋里加入適量的清水，待大火煮開後放入茯苓，待滾開則轉至小火熬半小時，然後取其藥汁。
2、將大米淘洗乾淨並用清水泡半小時，接着瀝水，與已熬好的藥汁一起倒入鍋中用大火煮開，待煮開後，轉至小火熬半小時以上至粥變的濃稠即可。
以上就是茯苓粥的做法了，其的做法簡單，且其的口感獨特、老少咸宜。因此，其也是一款備受大衆親睞的保健養生粥，感興趣的親們可以去試一試，其的食療功效很是不錯喲。但是需注意一點的是，由於茯苓屬於中藥，所以這款粥在熬的時候不宜採用鐵鍋哦，可用糖瓷鍋或者不鏽鋼鍋作爲其的烹飪工具。
