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雞腿菇的營養價值

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雞腿菇的營養價值

雞腿菇袋營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有人體需要的集中重要的營養物質,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有非常高的營養價值。下面就讓媽百科網給你介紹雞腿菇的部分營養價值吧。

1、碳水化合物

富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

2、蛋白質

富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。

3、纖維素

富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥。進食後可刺激胃腸道,幫助消化,防止大便乾燥,可防治便祕、痔瘡等疾病。

4、磷

富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。

5、銅

富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

6、氨基酸和維生素

含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。雞腿蘑含有多種具有調節功能的維生素和礦物素元素,參與體內糖代謝,有調節功能的維生素和礦物質元素,參與體內糖代謝,有降低血糖的作用,並能調節血脂,對糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

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