炸銀魚也有不同的吃法，有軟炸，有幹炸，不同炸法口感不同，而且炸的方法也不同。下面我們就來看看軟炸銀魚的做法如何吧。
軟炸銀魚材料有哪些：
主料：銀魚500g
調料：花生油適量，食鹽3g，麪粉適量，五香粉2g，雞蛋1個
軟炸銀魚開始動手做啦！
1、先將銀魚洗淨後，放入籃子控幹水。
2、將銀魚倒入乾淨的盤子，加入麪粉、鹽、五香粉。
3、全部材料添加完畢後，用筷子或者手帶一次性手套，拌勻醃製10分鐘。
4、10分鐘過後，在銀魚裏面再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻。
5、準備炒鍋，熱鍋放入花生油，等油熱至八成熟的時候，慢慢依次地放入適量的銀魚，小火炸熟即可。
