酸黃瓜蘆薈是我們在飯館裏經常看見的一道小吃，相信這道菜豐富的營養價值和健脾開胃的功效一定十分的吸引您。而對於日常烹飪來說，酸黃瓜蘆薈的製作，其實也是非常容易上手的。
我們需要備好相關的食材和調料，其中包括：蘆薈50克、酸黃瓜200克，鹽、香油、辣椒油和麻油各適量。
準備好了製作材料，就可以將蘆薈切成細條，放入開水中煮五分鐘左右，然後撈出來，瀝乾水分以備用。
接着，把醃製好的酸黃瓜也切成條，裝進盤裏。
最後將瀝乾淨水分的蘆薈一同放入盤中，加入食鹽、香油、辣椒油、麻油，攪拌均勻，就可以食用了。
