胡蘿蔔苗外形看起來像茴香，聞起來也是一股茴香的味道。它的做法多樣，可以做涼菜、做蒸菜、包包子、包餃子，也可以清炒或煎蛋。胡蘿蔔苗富含水分，吃起來口感脆嫩，清爽宜人，非常開胃。下面一起來看看胡蘿蔔苗的做法有哪些吧。
胡蘿蔔苗粗糧餅
食材：胡蘿蔔苗，麪粉，小米麪，酵母，白糖
做法：
1、先摘掉胡蘿蔔苗老的部分，留下嫩苗洗淨。
2、用刀剁成碎末，放入盆中，並在盤裏加入麪粉、小米麪
3、添加酵母、白糖和成麪糰，餳10分鐘。
4、放到面板上揉勻。
5、搓成長條。
6、揪成均勻的劑子，把每個劑子揉勻。
7、將劑子用手按扁。
8、擀成小餅，少餳片刻。
9、放入預熱好的電餅鐺中。
10、蓋上蓋5分鐘，兩面金黃色即可出鍋。
11、盛出來稍晾，即可享用。
蒸胡蘿蔔苗
食材：胡蘿蔔苗、乾麪粉、鹽
1、把胡蘿蔔苗洗淨切碎
2、加入適量鹽調味
3、均勻撒上乾麪粉
4、上鍋蒸大約15-20分鐘即可。
