三鮮米線能經常吃嗎？米線主要由澱粉和油組成，不能長期作爲主食，否則會使人體缺乏維生素和蛋白質，還容易引起身體發胖。
再者，由於三鮮米線的溫度一般能達到100℃，而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的溫度在40℃左右。食物太燙會損傷粘膜，導致輕度燙傷或潰瘍。長期食用此類食物，嚴重者會導致食道癌等病變。
三鮮米線雖然口感很好，但食物經過高溫反覆煮營養成分大多被破壞，三鮮米線如果是新鮮剛加工的的還好些，如果是館子裏煮的成品也基本上營養成分也損失無幾，所以米線雖然好吃，爲了自己的健康還是少吃。
