滷豬心的味道十分誘人，那麼它有什麼功效呢？豬心就是一種營養豐富的食材，它具有補虛養心、安神定驚的功效，主治心氣血不足所致的驚悸、怔忡、自汗、失眠等症，因此豬心除了食用，它的主要功效就是養心安神，常常被用作失眠的食療材料。
豬心中還含有不少營養物質，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等都對我們身體十分有益，它還能加強心肌營養，有效增強心肌收縮力，因此是具有養心功效的。
滷豬心的蛋白質含量是很豐富的，而它的脂肪含量又比豬肉少很多，所以食用它可以增強體質，同時又不怕長胖，是一種不錯的食材哦！
